sabato 6 settembre 2014

Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

Ingredienti

2/3 melanzane grandi
pane grattugiato
sale
olio per friggere

1 l di passata di pomodoro
2/3 mozzarelle
Parmigiano a piacere

Preparazione

Tagliare a fette le melanzane, impanarle e friggerle


Comporre a strati le melanzane fritte, il sugo, e il formaggio.


Infornare a forno caldo per 20 min a 180° (io uso il forno a gas).


Consiglio di farle raffreddare, sono ancora più buone riposate!

BUON APPETITO :)

Nessun commento:

Posta un commento