Due piatti in uno
Minestra e Carne con verdure
Occorrente:
1/2 kg di carne a vostro piacere (meglio se osso buco)
1 cipolla
3/4 patate
3 carote
2 coste di sedano
1 pomodoro
1 dado
acqua qb
Preparazione e tempo:
mettere tutti gli ingredienti in una pentola e coprire con acqua fare bollire per 1/2 ora
Filtrare il brodo per preparare la minestra (scegliete voi quale preferite) aggiungere a freddo un filo d'olio d'oliva e formaggio grattugiato
La carne e le verdure bollite vanno solo corrette con un po' di sale
BUON APPETITO!
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